Sousse była ważnym portem handlowym i wojskowym w okresie Aghlabidów (800–909) i jest typowym przykładem miasta pochodzącego z pierwszych wieków islamu. Ze swoją kasbą, murami obronnymi, medyną (z Wielkim Meczetem), meczetem Bu Ftata i typowym ribatem (zarówno fortem, jak i budynkiem sakralnym), Sousse była częścią systemu obrony wybrzeża.
