Ten XIII-wieczny warowny klasztor należący do zakonu krzyżackiego został znacznie powiększony i upiększony po 1309 roku, kiedy przeniesiono tu siedzibę wielkiego mistrza z Wenecji. Jest to szczególnie piękny przykład średniowiecznego zamku murowanego, który później popadł w ruinę, ale w XIX i na początku XX wieku został pieczołowicie odrestaurowany. Wiele technik konserwatorskich obecnie uznawanych za standardowe rozwinęło się tutaj. Po poważnych zniszczeniach w czasie II wojny światowej został ponownie odrestaurowany, korzystając ze szczegółowej dokumentacji przygotowanej przez wcześniejszych konserwatorów.
