Arles jest dobrym przykładem adaptacji starożytnego miasta do średniowiecznej cywilizacji europejskiej. Znajduje się w nim kilka imponujących zabytków rzymskich, z których najwcześniejsze – arena, teatr rzymski i kryptoporticus (podziemne galerie) – pochodzą z I wieku p.n.e. W IV wieku Arles przeżyło drugi złoty wiek, o czym świadczą łaźnie Konstantyna i nekropolia w Alyscamps. W XI i XII wieku Arles ponownie stało się jednym z najatrakcyjniejszych miast Morza Śródziemnego. Znajdujące się w obrębie murów miejskich Saint-Trophime wraz z krużgankiem jest jednym z głównych zabytków romańskich Prowansji.
