Joya de Cerén była przedhiszpańską społecznością rolniczą, która podobnie jak Pompeje i Herkulanum we Włoszech została pogrzebana przez erupcję wulkanu Laguna Caldera ok. 600 r. n.e. Ze względu na wyjątkowy stan szczątków dają one wgląd w codzienne życie ludności Ameryki Środkowej, która w tamtym czasie uprawiała ziemię.
