Quebec został założony przez francuskiego odkrywcę Champlaina na początku XVII wieku. Jest to jedyne miasto w Ameryce Północnej, które zachowało swoje mury obronne wraz z licznymi bastionami, bramami i obiektami obronnymi, które nadal otaczają Stary Quebec. Górne Miasto, zbudowane na klifie, pozostało centrum religijnym i administracyjnym z kościołami, klasztorami i innymi zabytkami, takimi jak Reduta Dauphine, Cytadela i Château Frontenac. Wraz z Dolnym Miastem i jego starożytnymi dzielnicami tworzy zespół urbanistyczny będący jednym z najlepszych przykładów ufortyfikowanego miasta kolonialnego.

Źródło: World Heritage Convention
http://whc.unesco.org/en/list/300